Chirurgia je základný medicínsky odbor, ktorého cieľom je diagnostika a liečba ochorení a úrazov, ktoré sú liečiteľné práve chirurgickými metódami.

Pod pojmom chirurgia sa rozumie zdravotná starostlivosť v odbore všeobecná chirurgia a zdravotná starostlivosť v odbore gastroenterologická chirurgia.